Из ресторана в офис
Многие начинают свой профессиональный путь подрабатывая в ресторанах и кофейнях. Но как повернуть свою карьерную тропу в сторону работы в офисе и не осесть в сфере быстрого питания насовсем?
Путь 1. Работа по специальности. Получив диплом, многие бросают подработку и выходят на работу в ту сферу, изучению которой посвятили последние несколько лет своей жизни.
А если работа по специальности не для вас? Очень многие окончив университет понимают, что все эти годы изучали совсем не то чем хотелось бы заниматься в дальнейшем.
Тогда путь 2. Даже работая в сфере быстрого питания можно нащупать то, что получается лучше всего и чем нравится заниматься.
В моем случае это было обучение. Я получала настоящий драйв от обучения новых сотрудников, составления инструкций и проведения кофе-семинаров. Это позволило мне попробовать себя в роли Тренинг-менеджера и развить свои профессиональные навыки в этой сфере.
Начинала я, конечно, в маленькой и никому не известной сети сэндвич-баров, но продолжала уже в Burger King, а затем и вовсе стала Руководителем Учебного Центра, где обучала владельцев кофеен со всех концов России как готовить кофе и вести свой бизнес.
Так как же попасть из ресторана в офис? Верьте в себя и свои силы, ищите то занятие и сферу работы, которая приносит настоящее удовольствие, и оно обязательно монетизируется.
Фото @dochkorleone очень лохматых годов, когда мы с Викой бегали по всей Москве и вместе исследовали новые кофейни, сорта кофе и напитки. Веселое было время) И одно из любимых фото
From restaurant to office
Many people start their professional career working part-time in restaurants and coffee shops. But how can you change your work place from a fast food restaurant to office for good?
Way 1. Start working in the sphere you were studying in the university. After receiving a diploma, many leave their part-time jobs and go to work in the field, the study of which they have devoted the last few years of their lives.
But if this kind of job is not for you? Many people after graduating from the university understand that all these years they have studied the subject they have no intentions to work with.
Then path 2. Even working in the field of fast food, you can find what you do best and what you like to do.
In my case, it was personnel trainings. I got a real drive from onboarding new employees, writing instructions and conducting coffee workshops. This allowed me to try myself as a Training Manager and develop my professional skills in this area.
I certainly started in a small and unknown chain of sandwich bars, but continued at Burger King, and then became the Head of the Training Center, where I trained coffee shop owners from different parts of Russia how to make coffee and run their business.
So how can you jump from the restaurant to the office? Believe in yourself and your strengths, look for an occupation and an area of work that brings real pleasure, and it will definitely cover all your financial needs.
Photo by @dochkorleone made a couple of ages ago when Vika and I ran all over Moscow and together explored new coffee houses, coffees and drinks. It was a fun time) And one of my favorite photos reminders #careerpath #parttimejob #fulltimejob #coffeeway #trainingmanagement #coffeeasawayoflife
